5月の家族の健康レシピ｜パルシステムの健康・おうえんナビ

家族の健康レシピ

5月の家族の健康レシピ

「まぐろパワーで五月病を撃退！」

精神を安定させ、安眠を促す「トリプトファン」

　入学や進級、職場の異動など、4月から新しい環境での生活をスタートさせた人も多いことでしょう。新生活への緊張感や高揚感がひと段落するこの時季は、急に心身の疲れがおしよせ、なんとなく気分がイライラ鬱々としたり、よく眠れなかったりすることも。五月病といわれるこれらの症状におすすめなのが「トリプトファン」と「ビタミンB6」です。
　アミノ酸の一種である「トリプトファン」は、体内に入り、脳内に運ばれたあとセロトニンという神経伝達物質になり、精神を安定させます。セロトニンは夜になると“睡眠ホルモン”と呼ばれるメラトニンに変化し、安眠を促す優れもの。このセロトニン合成を助けるのが、疲労回復ビタミンとしても知られる「ビタミンB6」です。つまり、これらを含む食材を摂取することで、五月病の予防や改善が期待できるのです。

この時季にうってつけの食材は、まぐろなどの赤身魚

「トリプトファン」「ビタミンB6」を含む食材は、まぐろ・かつおなどの赤身魚や、バナナ、チーズ、牛乳など。今回は、そのなかでもトリプトファンとビタミンB6の両方をバランスよく含むまぐろを中心に紹介します。下の表のとおり、まぐろは100gあたりトリプトファンを270mgも含み、ビタミンB6も0.64mgと豊富です。